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发表时间: 2020-03-19 13:41:20
作者: 宜兴市金川陶瓷有限公司
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老酒的品相保真鉴定要求
看封口——封口是否破败不堪、爆裂无形,密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹。
看酒标——酒瓶上的标准酒标视瓶体而定,应含有盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞外,至少还有颈标和大标(腰间大标),没有商标的白版酒是近年才流行的内招性质酒,一般不是老酒。
看容量——老酒收藏一般都有15年以上的历史,有的多达20-30年。经过这么多年的储存,即便收藏条件良好,但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成酒瓶有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象是难免的,这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好,酒体挥发就降低了。
品酒质——打开瓶盖细细品酌,如果封口有问题,酒中乙醇和香精等成分肯定会挥发,此时的老酒其状态会大打折扣。但如果酒瓶的材质优良,封口完好无损、储存酒的自然条件(如避光、室温、通风等)达标时,就能保证酒的品质且口感无异味,适宜饮用。这里不能一概而论,应视具体情况而定。
看包装——正规酒产品出厂时都有大小盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净,广告画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信的感觉和美的享受。